SALADES AUX ALGUES

 

Les algues et fruits de mer sont pour nous des ingrédients familiaux qui symbolisent parfaitement notre pays et ses trois mers qui l'entourent. En plus d'être faibles en calories, elles sont riches en fibres, potassium et calcium.

INGRÉDIENTS  (2pers.)

- Cocktail aux algues

- Chou de Bruxelles

- Tomates

- Tofu

- Coriandre

- Pousse de soja

- Graines & fruits secs

RÉALISATION
1. Mettre le cocktail d'algues dans l'eau froide, Laisser reposer 10 à 15 mins.

2. Couper les ingrédients en dés.

3. Faire la sauce.

4. Mélanger le tout et BON APPÉTIT !

*SAUCE

- Sésame 1 c.à.s.

- Huile de sésame 1 c.à.s.

- Vinaigre 1 c.à.s.

- Sauce soja 2 c.à.s.

- Sucre de riz 1 c.à.s.

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