Recette par Daesang

BULGOGI AU PORC

 

Viande marinée puis grillée à la façon coréenne

INGRÉDIENTS

- Sauce BBQ bulgogi au porc pimenté*

- Assortiment de légumes et champignons

(ex. champignons Paengi = Enoki, piment rouge, piment vert, poireaux, oignons, asperges etc.)

- Tranches de lard

RÉALISATION

1. Découper les tranches de lard et laisser mariner pendant 30mins. 

2. Découper les légumes.

3. Cuire le tout à la poêle et bon appétit ! 

* SAUCE BULGOGI AU PORC

Sauce à mariner pour la préparation du bulgogi (BBQ coréen) au porc.

Le temps de marinade est en fonction de l'épaisseur de la viande ( 2 à 30mins ).