Recette par Daesang
BULGOGI AU PORC
Viande marinée puis grillée à la façon coréenne
INGRÉDIENTS
- Sauce BBQ bulgogi au porc pimenté*
- Assortiment de légumes et champignons
(ex. champignons Paengi = Enoki, piment rouge, piment vert, poireaux, oignons, asperges etc.)
- Tranches de lard
RÉALISATION
1. Découper les tranches de lard et laisser mariner pendant 30mins.
2. Découper les légumes.
3. Cuire le tout à la poêle et bon appétit !
* SAUCE BULGOGI AU PORC
Sauce à mariner pour la préparation du bulgogi (BBQ coréen) au porc.
Le temps de marinade est en fonction de l'épaisseur de la viande ( 2 à 30mins ).