BIBIM NOUILLES AUX ALGUES

 

Le terme 'Bibim' signifie mélanger en coréen. Bibim nouilles est un repas proche du bibimbap mais à base de nouilles. Cette version est également à base de nouilles aux algues. Faites simplement de blé et d'algues, elles sont faibles en calories et riches en fibres.

INGRÉDIENTS (1pers.)

- 100g de nouilles

- 30g de concombre (râpé)

- 10g de salades

- 30g de betteraves (râpées)

- Les algues snacking (ciselées)

RÉALISATION

1. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante pendant 3-4 mins.

2. Égoutter et rincer les nouilles à l'eau froide.

3. Mélanger le tout et bon appétit !

* ASSAISONNEMENT

- 10g de pâte de piment

- 10g de sucre

- 10g de vinaigre