BROCHETTES DE POULET AUX POIVRONS

BROCHETTES DE POULET AUX POIVRONS

INGRÉDIENTS

  • 320 g de poulet

  • 60 g de sauce Bulgogi au Gochujang pour marinade de porc

  • 1 petit poivron rouge

  • 30g de mayonnaise

  • Feuilles d'algues grillées

ÉTAPES DE PRÉPARATION

  1. Couper le poulet en cubes et les tremper dans la sauce Bulgogi au Gochujang, laisser mariner 30 minutes.

  2. Couper le poivron en cubes.

  3. Piquer en alternance les morceaux de poulet et du poivron sur les brochettes.

  4. Mélanger la mayonnaise et la sauce Bulgogi.

  5. Cuire les brochettes à la plancha ou au barbecue pendant environ 10 minutes.

  6. Ciseler les feuilles d'algues et parsemer sur les brochettes.