NOS RECETTES
Découvrez toute nos recettes réalisé par nos équipes pour vous faire découvrir
toujours plus de saveurs coréennes !
RÔTI DE BOEUF À LA SAUCE GINGEMBRE
NOUILLES AUX ALGUES BRUNES
BRIE À L'AIL NOIR
RAGOÛT DE CABILLAUD AUX ALGUES ET GOCHUJANG
OMELETTE SUR LIT DE GAMTAE
SALADE D'ALGUES
SAMGAK KIMBAP
ENCORNETS FRITS AU GOCHUJANG
MAQUEREAU FAÇON GRAVLAX AU SEL DE BAMBOU
CEVICHE SAUMON, ALGUES VERMICELLES D’ALGUES ET LECHE DE TIGRE NIKKEI
TOFU FRIT À LA SAUCE BULGOGI AU GOCHUJANG
RAVIOLIS AUX GAMBAS ET MIYEOK, BOUILLON AU TAMARIN
TRIO DE BEURRE CORÉEN
BŒUF MARINÉ BULGOGI
TRAVERS DE PORC MARINÉS GALBI
BROCHETTES DE POULET AUX POIVRONS
PORC BULGOGI PIMENTÉ
DOS DE CABILLAUD À LA SAUCE GINGEMBRE
BIBIMBAP DE LA MER
TARTARE DE BOEUF AU SSAMJANG
BROCHETTE DE POULET ÉPICÉ
PÂTE À L'ALGUE BRUNE ET FRUITS DE MER
KIMBAP AU GAMTAE ET GOUDA À LA TRUFFE
TOAST DE LA MER PIMENTÉ AU GOCHUJANG
BOISSON DÉTOX AU GINGEMBRE
NOUILLES JANCHI
PÉCAN PIE SIROP DE RIZ ET CRÈME FOUETTÉE AU GINGEMBRE
BIBIMBAP AU SOJA ET STEAK
MANDU, RAVIOLIS CORÉENS
GALETTE DE CABILLAUD
BIBIMBAP AUX ALGUES
BOUCHÉES DE CHIPS NORI ET TARTARE DE THON
HARICOTS TARBAIS, FOIE GRAS POÊLÉ, CONFITURE D'ALGUES BRUNES
CHOU FLEUR LAQUÉ AU SSAMJANG
BOISSON CHAUDE AU GINGEMBRE
LÉGUMES SAUCES KIMCHI ET JAMBON D'AUVERGNE
KIMCHI MAISON
BULGOGI VEGGIE
GIMTAE KIMBAP
POULET BACON AU GOCHUJANG
POITRINE DE PORC CUITE AU BOUILLON
BIBIMBAP AU NAMUL
KYR ROYAL À L'OMIJA
SAUMON FUMÉ AU POIVRE CORÉEN FERMENTÉ, ESTRAGON ET HUILE DE SÉSAME
NOUILLES DE DASHIMA AUX PALOURDES À LA CRÈME
BIBIMBAP
CEVICHE AUX ALGUES
ORMEAUX IN FALL
SAUMON LAQUÉ AU SSAMJANG
PORC GRILLÉ AU SSAMJANG
ALCOOL DE RIZ, MAKGEOLLI
BURGER CORÉEN REVISITÉ AU BOEUF BULGOGI ET SALADE DE CHOUX PIMENTÉ (COLESLAW)
BIBIMBAP SAUCE SOJA VEGGIE
VELOUTÉ D'ALGUE NORI ET CHAMPIGNON PYOGO
MANDU, RAVIOLIS VEGGIE AU CHAMPIGNON PYOGO
TRUFFES AU CHOCOLAT À L'AIL NOIR
KIMBAP AU COMTÉ
KIMBAP SAUMON SÉSAME & COCKTAIL D’ALGUES
SALADE DE QUINOA D’ASPERGES ET ALGUES
SAINT-JACQUES AU PESTO DE GAMTAE
TATAKI DE BŒUF, CHIMICHURRI AUX ALGUES KOMBU
CARPACCIO DE SAINT-JACQUES À LA POUDRE DE DASHIMA
MÉDAILLONS DE VEAU AVEC SAUCE MADÈRE AUX CHAMPIGNONS
GRANITÉ À LA BAIE CORÉENNE OMIJA
NOUILLES D’ALGUES ET PESTO DE MIYEOK
MOJITO À L'OMIJA
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS PYOGO
TARTARE D'ALGUES
JEONJU BIBIMBAP
TARTARE DE THON ET AVOCAT
ANGUILLES FUMÉES À LA VINAIGRETTE DE PAILLETTES D’ALGUES
BULGOGI NAMUL
MOULES GRATINÉES AU BEURRE D’ALGUES
CHAMPIGNONS AU DOENJANG FARCIS AU CHÈVRE
RIZ AU LAIT AU JOCHEONG
CARAMELS AU GINGEMBRE
BOISSON AU GINGEMBRE FRAPPÉ
BOEUF FAÇON BBQ CORÉEN
PENNE RIGATE AVEC GORGONZOLA, NOIX ET GOCHUJANG
COUTEAUX AU BEURRE D’ALGUES
JAPCHAE
KIMCHI SUR LIT DE TOFU
TZATZIKI DE CÉLERI ET ALGUES, AUBERGINES GRILLÉES
NOUILLES AUX ALGUES MIYEOK ET SA SAUCE AU TOFU
PÂTE AU DOENJANG VEGGIE
SALADE D'ALGUES ET AIL NOIR
CRÈME BRULÉE AU GINGEMBRE
PAIN À L'ALCOOL DE RIZ
POULET RÔTI AU SSAMJANG
