NOS RECETTES

Découvrez toute nos recettes réalisé par nos équipes pour vous faire découvrir

toujours plus de saveurs coréennes !

POULET RÔTI AU SSAMJANG

POULET RÔTI AU SSAMJANG

TRUFFES AU CHOCOLAT À L'AIL NOIR

TRUFFES AU CHOCOLAT À L'AIL NOIR

KIMBAP AU GAMTAE ET GOUDA À LA TRUFFE

KIMBAP AU GAMTAE ET GOUDA À LA TRUFFE

MANDU, RAVIOLIS VEGGIE AU CHAMPIGNON PYOGO

MANDU, RAVIOLIS VEGGIE AU CHAMPIGNON PYOGO

BRIE À L'AIL NOIR

BRIE À L'AIL NOIR

VELOUTÉ D'ALGUE NORI ET CHAMPIGNON PYOGO

VELOUTÉ D'ALGUE NORI ET CHAMPIGNON PYOGO

KYR ROYAL À L'OMIJA

KYR ROYAL À L'OMIJA

SAMGAK KIMBAP

SAMGAK KIMBAP

CRÈME BRULÉE AU GINGEMBRE

CRÈME BRULÉE AU GINGEMBRE

ALCOOL DE RIZ, MAKGEOLLI

ALCOOL DE RIZ, MAKGEOLLI

CEVICHE AUX ALGUES

CEVICHE AUX ALGUES

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS PYOGO

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS PYOGO

BIBIMBAP AUX ALGUES

BIBIMBAP AUX ALGUES

PORC BULGOGI PIMENTÉ

PORC BULGOGI PIMENTÉ

KIMCHI MAISON

KIMCHI MAISON

BOEUF FAÇON BBQ CORÉEN

BOEUF FAÇON BBQ CORÉEN

NOUILLES JANCHI

NOUILLES JANCHI

 TRAVERS DE PORC MARINÉS GALBI

TRAVERS DE PORC MARINÉS GALBI

BULGOGI VEGGIE

BULGOGI VEGGIE

RÔTI DE BOEUF À LA SAUCE GINGEMBRE

RÔTI DE BOEUF À LA SAUCE GINGEMBRE

BIBIMBAP AU SOJA ET STEAK

BIBIMBAP AU SOJA ET STEAK

RAVIOLIS AUX GAMBAS ET MIYEOK, BOUILLON AU TAMARIN

RAVIOLIS AUX GAMBAS ET MIYEOK, BOUILLON AU TAMARIN

JEONJU BIBIMBAP

JEONJU BIBIMBAP

ORMEAUX IN FALL

ORMEAUX IN FALL

SAINT-JACQUES AU PESTO DE GAMTAE

SAINT-JACQUES AU PESTO DE GAMTAE

SALADE D'ALGUES

SALADE D'ALGUES

BIBIMBAP AU NAMUL

BIBIMBAP AU NAMUL

KIMBAP AU COMTÉ

KIMBAP AU COMTÉ

PORC GRILLÉ AU SSAMJANG

PORC GRILLÉ AU SSAMJANG

CEVICHE SAUMON, ALGUES VERMICELLES D’ALGUES ET LECHE DE TIGRE NIKKEI

CEVICHE SAUMON, ALGUES VERMICELLES D’ALGUES ET LECHE DE TIGRE NIKKEI

HARICOTS TARBAIS, FOIE GRAS POÊLÉ, CONFITURE D'ALGUES BRUNES

HARICOTS TARBAIS, FOIE GRAS POÊLÉ, CONFITURE D'ALGUES BRUNES

CHOU FLEUR LAQUÉ AU SSAMJANG

CHOU FLEUR LAQUÉ AU SSAMJANG

SAUMON LAQUÉ AU SSAMJANG

SAUMON LAQUÉ AU SSAMJANG

CHAMPIGNONS AU DOENJANG FARCIS AU CHÈVRE

CHAMPIGNONS AU DOENJANG FARCIS AU CHÈVRE

RIZ AU LAIT AU JOCHEONG

RIZ AU LAIT AU JOCHEONG

TOAST DE LA MER PIMENTÉ AU GOCHUJANG

TOAST DE LA MER PIMENTÉ AU GOCHUJANG

MÉDAILLONS DE VEAU AVEC SAUCE MADÈRE AUX CHAMPIGNONS

MÉDAILLONS DE VEAU AVEC SAUCE MADÈRE AUX CHAMPIGNONS

BURGER CORÉEN REVISITÉ AU BOEUF BULGOGI ET SALADE DE CHOUX PIMENTÉ (COLESLAW)

BURGER CORÉEN REVISITÉ AU BOEUF BULGOGI ET SALADE DE CHOUX PIMENTÉ (COLESLAW)

BROCHETTES DE POULET AUX POIVRONS

BROCHETTES DE POULET AUX POIVRONS

TZATZIKI DE CÉLERI ET ALGUES, AUBERGINES GRILLÉES

TZATZIKI DE CÉLERI ET ALGUES, AUBERGINES GRILLÉES

PENNE RIGATE AVEC GORGONZOLA, NOIX ET GOCHUJANG

PENNE RIGATE AVEC GORGONZOLA, NOIX ET GOCHUJANG

KIMCHI SUR LIT DE TOFU

KIMCHI SUR LIT DE TOFU

NOUILLES DE DASHIMA AUX PALOURDES À LA CRÈME

NOUILLES DE DASHIMA AUX PALOURDES À LA CRÈME

TARTARE DE BOEUF AU SSAMJANG

TARTARE DE BOEUF AU SSAMJANG

BIBIMBAP DE LA MER

BIBIMBAP DE LA MER

MOJITO À L'OMIJA

MOJITO À L'OMIJA

PÉCAN PIE SIROP DE RIZ ET CRÈME FOUETTÉE AU GINGEMBRE

PÉCAN PIE SIROP DE RIZ ET CRÈME FOUETTÉE AU GINGEMBRE

PAIN À L'ALCOOL DE RIZ

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TARTARE D'ALGUES

TARTARE D'ALGUES

NOUILLES AUX ALGUES MIYEOK ET SA SAUCE AU TOFU

NOUILLES AUX ALGUES MIYEOK ET SA SAUCE AU TOFU

LÉGUMES SAUCES KIMCHI ET JAMBON D'AUVERGNE

LÉGUMES SAUCES KIMCHI ET JAMBON D'AUVERGNE

CARAMELS AU GINGEMBRE

CARAMELS AU GINGEMBRE

PÂTE AU DOENJANG VEGGIE

PÂTE AU DOENJANG VEGGIE

TRIO DE BEURRE CORÉEN

TRIO DE BEURRE CORÉEN

BROCHETTE DE POULET ÉPICÉ

BROCHETTE DE POULET ÉPICÉ

GALETTE DE CABILLAUD

GALETTE DE CABILLAUD

BOISSON CHAUDE AU GINGEMBRE

BOISSON CHAUDE AU GINGEMBRE

MANDU, RAVIOLIS CORÉENS

MANDU, RAVIOLIS CORÉENS

BOISSON AU GINGEMBRE FRAPPÉ

BOISSON AU GINGEMBRE FRAPPÉ

SALADE D'ALGUES ET AIL NOIR

SALADE D'ALGUES ET AIL NOIR

BŒUF MARINÉ BULGOGI

BŒUF MARINÉ BULGOGI

BOISSON DÉTOX AU GINGEMBRE

BOISSON DÉTOX AU GINGEMBRE

POITRINE DE PORC CUITE AU BOUILLON

POITRINE DE PORC CUITE AU BOUILLON

SAUMON FUMÉ AU POIVRE CORÉEN FERMENTÉ, ESTRAGON ET HUILE DE SÉSAME

SAUMON FUMÉ AU POIVRE CORÉEN FERMENTÉ, ESTRAGON ET HUILE DE SÉSAME

BOUCHÉES DE CHIPS NORI ET TARTARE DE THON

BOUCHÉES DE CHIPS NORI ET TARTARE DE THON

BULGOGI NAMUL

BULGOGI NAMUL

NOUILLES AUX ALGUES BRUNES

NOUILLES AUX ALGUES BRUNES

PÂTE À L'ALGUE BRUNE ET FRUITS DE MER

PÂTE À L'ALGUE BRUNE ET FRUITS DE MER

GIMTAE KIMBAP

GIMTAE KIMBAP

BIBIMBAP SAUCE SOJA VEGGIE

BIBIMBAP SAUCE SOJA VEGGIE

GRANITÉ À LA BAIE CORÉENNE OMIJA

GRANITÉ À LA BAIE CORÉENNE OMIJA

OMELETTE SUR LIT DE GAMTAE

OMELETTE SUR LIT DE GAMTAE

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES À LA POUDRE DE DASHIMA

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ANGUILLES FUMÉES À LA VINAIGRETTE DE PAILLETTES D’ALGUES

ANGUILLES FUMÉES À LA VINAIGRETTE DE PAILLETTES D’ALGUES

TATAKI DE BŒUF, CHIMICHURRI AUX ALGUES KOMBU

TATAKI DE BŒUF, CHIMICHURRI AUX ALGUES KOMBU

MOULES GRATINÉES AU BEURRE D’ALGUES

MOULES GRATINÉES AU BEURRE D’ALGUES

ENCORNETS FRITS AU GOCHUJANG

ENCORNETS FRITS AU GOCHUJANG

TOFU FRIT À LA SAUCE BULGOGI AU GOCHUJANG

TOFU FRIT À LA SAUCE BULGOGI AU GOCHUJANG

RAGOÛT DE CABILLAUD AUX ALGUES ET GOCHUJANG

RAGOÛT DE CABILLAUD AUX ALGUES ET GOCHUJANG

POULET BACON AU GOCHUJANG

POULET BACON AU GOCHUJANG

SALADE DE QUINOA D’ASPERGES ET ALGUES

SALADE DE QUINOA D’ASPERGES ET ALGUES

COUTEAUX AU BEURRE D’ALGUES

COUTEAUX AU BEURRE D’ALGUES

TARTARE DE THON ET AVOCAT

TARTARE DE THON ET AVOCAT

NOUILLES D’ALGUES ET PESTO DE MIYEOK

NOUILLES D’ALGUES ET PESTO DE MIYEOK

MAQUEREAU FAÇON GRAVLAX AU SEL DE BAMBOU

MAQUEREAU FAÇON GRAVLAX AU SEL DE BAMBOU

DOS DE CABILLAUD À LA SAUCE GINGEMBRE

DOS DE CABILLAUD À LA SAUCE GINGEMBRE

KIMBAP SAUMON SÉSAME & COCKTAIL D’ALGUES

KIMBAP SAUMON SÉSAME & COCKTAIL D’ALGUES

CHOU-FLEUR RÔTI AU DOENJANG

CHOU-FLEUR RÔTI AU DOENJANG