POULET RÔTI AU SSAMJANG

POULET RÔTI AU SSAMJANG

INGRÉDIENTS

  • 200 g de cuisses de poulet désossées

  • 80 ml de lait

  • 60 g de Ssamjang

  • 10 ml de sirop de malt de maïs

  • 1 g de poivre noir

  • 10 ml de vin de cuisine

  • 5 ml de jus de gingembre

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1. Enlever les os du poulet.

2. Mélanger le sirop, le vin de cuisine et le jus de gingembre pour faire la sauce.

3. Mariner dans du lait pendant 30 minutes au réfrigérateur.

4. Égoutter le poulet et le mélanger à la sauce, puis laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.

5. Placer le poulet sur une plaque de cuisson et le faire cuire pendant 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit puis dresser.