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POULET RÔTI AU SSAMJANG
INGREDIENTS
200 g de cuisses de poulet désossées
80 ml de lait
60 g de Ssamjang
10 ml de sirop de malt de maïs
1 g de poivre noir
10 ml de vin de cuisine
5 ml de jus de gingembre
PREPARATION STEPS
1. Enlever les os du poulet.
2. Mélanger le sirop, le vin de cuisine et le jus de gingembre pour faire la sauce.
3. Mariner dans du lait pendant 30 minutes au réfrigérateur.
4. Égoutter le poulet et le mélanger à la sauce, puis laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.
5. Placer le poulet sur une plaque de cuisson et le faire cuire pendant 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit puis dresser.
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